Fachbeitrag

Neues Jahr - Neue Wünsche!

von Eva Wosko-Conrads

Die Hochkonjunktur der Fitness Studios beginnt wie jedes Jahr Anfang Januar und dauert bis ca. Ende März. Dieses Spektakel beobachtet man als Trainerin schon seit Jahren in verschiedenen Fitness Studios und auf diese Monate wartet jeder Studiobesitzer sehnsüchtig - jetzt werden die meisten Verträge unterschrieben! Einerseits freut es mich, daß viele Leute doch noch den ersten Schritt wagen und etwas für sich tun möchten, anderseits sieht man die meisten von ihnen nur ein- bis zweimal und dann hat sich die Sache mit den guten Vorsätzen für das neue Jahr bereits wieder erledigt. Das ist sehr Schade!

Ähnlich sieht es mit den Vorsätzen „Dieses Jahr werde ich nicht so viel essen während der Feiertage.“, oder „Ab nächstes Jahr werde ich mich besser ernähren und richtig Abnehmen.“ aus. Das ständige Auf und Ab des Körpergewichts hat immense Folgen für Ihren Stoffwechsel. Fast jede Frau hat mit Sicherheit schon den „Jo-Jo-Effekt“ erlebt. Dieser Teufelskreis von Diät, kurzfristigem Gewichtsverlust, erneuter Gewichtszunahme - meist mit ein paar Pfunden mehr - und einer neuen Diät ist schwer durchzubrechen, es ist jedoch nicht unmöglich!

Wenn der Körper auf eine Diät gesetzt wird, schaltet er auf Sparflamme und reduziert seinen Energieverbrauch um 20% und mehr. Dabei greift er natürlich auf seine Reserven zurück und leert seine Fettzellen: das Gewicht sinkt. Sobald aber wieder „normal“ gegessen wird, hat er nichts Eiligeres zu tun als seine Depots schnell wieder aufzufüllen. Er signalisiert Hunger. Die Folge ist eine vermehrte Nahrungsaufnahme und damit eine erneute Gewichtszunahme.

Besonders gefährlich sind darum sogenannte Crash – Diäten, mit einer auf ein Minimum gesenkten Nahrungsaufnahme, oder Fastentage – auch wenn diese angeblich Geist und Körper von unnötigem Ballast reinigen sollen. Dieses ewige Rauf und Runter kann Ihrem Körper mehr schaden, als Sie es sich vorstellen können.

Der einzige und richtige Weg aus diesem Kreislauf herauszukommen ist, sich mit seiner Ernährung auseinanderzusetzen und dies nicht als Verzicht, bzw. Quälerei anzusehen, die nur über eine gewisse Zeit durchgehalten werden soll. Die Auswirkungen einer gesunden Ernährung sind nicht nur unter dem Aspekt der Gewichtsabnahme zu sehen, Ihr Wohlbefinden, Ihre Energiepotentiale, Ihre Haut und vieles mehr werden Ihnen danken.

Als erstes lassen Sie das unnötige Fett weg! Die Deutschen essen allgemein zu viel Fett. Empfehlenswert für eine Normalernährung sind 60 Gramm Fett in der Tagesaufnahme. Die meisten von uns nehmen jedoch das Doppelte zu sich (120 Gramm). Eine Folge davon ist Übergewicht! Achten Sie auf die „leeren“ Kohlenhydrate wie Zucker, Auszugsmehl und vor allem Alkohol (1 Gramm Alkohol = 7,1 kcal.). Nehmen sie mehr ballaststoff- und vitaminreiche Kost wie Gemüse und Obst, aber auch Eiweißträger wie fettarme Fisch- und Fleischsorten zu sich. Das gilt auch und besonders für diese Jahreszeit!

Es sind aber auch nicht immer nur die Lebensmittel die uns die Kalorien liefern, oft ist es die Zubereitungsart, die erst den Ausschlag gibt.

Betrachten wir hierzu ein ganz “normales Mittagessen“:

ein Kotelett oder Schnitzel paniert
Pommes oder Bratkartoffeln
und Gemüse mit angedickter Soße

Dieses Gericht bringt satte 1311 Kalorien auf den Teller.

Eine Alternative dazu:

das Kotelett wird nicht paniert und in einer beschichteten Pfanne oder mit wenig Fett gebraten
anstatt Pommes gibt es Pellkartoffeln
das Gemüse wird ohne Fett gedünstet.

Diese Alternative bringt nur 506 Kalorien auf den Teller, eine Ersparnis von 805 Kalorien!

Und wenn Sie Zwischendurch immer wieder zur Süßigkeiten greifen, hier ein paar andere Möglichkeiten, den kleinen Hunger Zwischendurch zu stillen:

sämtliche Früchte, bes. Banane
rohes Gemüse
fettarme Joghurts, Kefir, Quark o.ä.
Vollkornbrötchen Energieriegel ( mit geringen Einfachzuckeranteil und einem Fettgehalt unter 25%)
Eine kleine Schale Reis, Nudeln oder Müsli!

Ungeeignet dagegen:

Traubenzucker
Süßigkeiten
Limonaden, Cola usw.

TIPP: Trinken sie mehr!!! Wasser, Früchtetee und verdünnte ungezuckerte Fruchtsäfte.

Natürlich sollten Sie auch mehr Wert auf Bewegung legen. Je mehr Sie sich bewegen, umso mehr Energie (= Kalorien) verbrauchen Sie. Durch körperliche Aktivität wird der Stoffwechsel nicht nur während, sondern auch nach der Belastung aktiviert und beschleunigt. Diese Stoffwechsel-aktivierung kann bis zu 6 Stunden nach einem anstrengenden Training anhalten. Stärken und bauen Sie Ihre Muskeln auf. Unsere Muskeln werden, auch im Ruhezustand ständig aktiv durchblutet. Für diese Muskeldurchblutung wird viel mehr Energie benötigt als für die Durchblutung von Fettgewebe (auch „totes Fleisch“ genannt). Der Stoffwechselgrundumsatz wir also durch eine kräftige Muskulatur nachhaltig erhöht. Jedes zusätzliche Pfund der Muskelmasse steigert den täglichen Kalorienverbrauch um 50 – 100 Kalorien.

Ein vernünftiger Umgang mit der Ernährung ist kein kurzfristiger Verzicht, sondern ein dauerhafter Gewinn!

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Autorin

Eva Wosko-Conrads

Ehem. Hochleistungssportlerin, Rhythmische Sportgymnastik

» 6-fache deutsche Meisterin
» 3. Platz Europameisterschaften Athen
» mehrere Platzierungen unter den Top 6 bei WM und EM
» staatl. gepr. Gymnastiklehrerin
» WDR Gesundheitsexpertin
» Premium Personal Trainerin
» Trainertätigkeit RSG, Detroit / U.S.A.
» Sonderlizenz „Personal Trainerin" / DFAV
» Tätigkeit als Personal Trainerin im gesamten Bundesgebiet
» ehem. Leiterin der Kursabteilung und Fitnesstrainerin in Multi-Sport-Anlagen
» Inhaberin und Geschäftsführerin der „insa Gesundheitsmanagement"
» Konzeption und Durchführung von betrieblichen Gesundheitsmanagement Maßnahmen in führenden deutschen Unternehmen
» Fachautorin (z.B. „Manager`s Fitness", GWI, etc.)
» Inhaberin und Geschäftsführerin „Wosko - Lifestyle & Fitness"
» Top 1 Personal Trainerin Deutschlands (Quelle: GQ)
» freie Referentin für die PUMA AG / „sports@work Tour"
» freie Autorin des Sportverlags „Tibia Press" / Buch: „Die aktive Pause"

Referenzen:

Ford / Köln, RAG AG / Essen, Bosch / Göttingen, IBM / Deutschland, BASF / Ludwigshafen, PUMA AG / Deutschland, HDI Versicherungen / Essen, Haniel, Thyssengas / Duisburg, DaimlerChrysler / Deutschland, Boston Consulting Group / München, Akademie der Ruhr-Universität / Bochum, Citibank, Sparkassen Oberhausen und Mülheim an der Ruhr, RTL, WDR, SAT 1, ZDF, Eismann / Mannheim, SMI Institute – Euroforum / Schweizerhof Berlin, Union Investment / Mövenpick Hotel Münster, Radisson SAS / Düsseldorf, Bielefelder Notarlehrgänge / Swissotel Neuss

E-Mail: info@lifestylefitness.de
Web: www.lifestylefitness.de
Web: www.insa-gm.com

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